关于我们酿酒的人来说，一套好的酿酒设备是很(hěn)重要的，无论是传统固态酿酒设备仍是现代液态酿酒设备，假如有(yǒu)漏气，漏水密封不严等等现象，将大大降低我们出酒率和酿酒质量，酿酒设备的重要性是毋庸置疑的，作為(wèi)一个没有(yǒu)做酒经历的人,刚开始做酒或许有(yǒu)些茫然,今天白酒酿酒设备厂家来给我们说一下。

首先便是把配套的东西买够备齐,首先挑选场所后,规划场所,假如是做液态生料工艺的话,就分(fēn)三大块一是发酵粮食的当地,二是搅拌粮食的活动当地,三是放酿酒设备出酒的当地,假如做固态熟料工艺的话也需要有(yǒu)晾粮食的当地.。

场所规划好之后，二步便是采买酿酒用(yòng)的东西了，先是发酵，能(néng)够挖窖池发酵，也能(néng)够买酒缸或许大的塑料桶用(yòng)来发酵，然后便是酿酒设备和加热的设备，加热能(néng)够挑选電(diàn)加热烧煤烧柴或许用(yòng)锅炉，電(diàn)加热電(diàn)加热的话得是三相電(diàn)才能(néng)够。假如是选用(yòng)固态熟料酿酒工艺的话，还需要准备摊晾粮食的晾床。

当这些大件都准备齐了，就能(néng)够酿酒了，买粮食买酒曲，粮食和酒曲水按照比例混合均匀后，就能(néng)够发酵了，发酵好就能(néng)够放到酿酒设备里蒸粮食出酒了。

一，是关于酿酒设备厂家的挑选，尽量挑选经营年限较長(cháng)的厂家，这样经历丰富，质量更过关，酿酒设备的制作说难也不难说简单也不简单，老厂家毕竟经营多(duō)年，更简单躲避很(hěn)多(duō)缺乏。

二，酿酒设备是实用(yòng)性极强的东西，不能(néng)只执着于外观多(duō)么漂亮诱人，而要偏重垂青它结构是否合理(lǐ)，冷却器大小(xiǎo)和蒸锅是否匹配，还有(yǒu)焊接的缝隙是否严实，是否试过水了，还有(yǒu)无论蒸锅仍是锅身是否平整，这些达标了基本也没什么问题。

三，酿酒设备的材质，现在用(yòng)的多(duō)的便是，不锈钢和铝质的，铝的导热性能(néng)好，不锈钢更结实，经久耐用(yòng)，合理(lǐ)的调配是，选用(yòng)不锈钢的蒸锅和铝质的冷凝器。