几千到一万不等，具體(tǐ)要看你是想要固态的还是液态的，要是刚入门的话建议你选择带设备培训，酿酒技术培训的，像在旺盛达購(gòu)买酿酒设备，他(tā)们就带培训，學(xué)员亲自操作。

有(yǒu)固态、液态和高效节能(néng)固态液态多(duō)用(yòng)蒸汽酒锅等三大系列。款式分(fēn)為(wèi)分(fēn)體(tǐ)式、组合式、蒸锅冷却一體(tǐ)式等30多(duō)种型号，是适合于家庭的家庭酿酒设备，酒店(diàn)的小(xiǎo)型酿酒设备，山(shān)庄、大中小(xiǎo)型企业建厂专用(yòng)的多(duō)种实用(yòng)型酿酒设备。

使用(yòng)小(xiǎo)型白酒酿酒设备注意哪些方面：首先、做好白酒设备的消毒工作

酿酒设备在使用(yòng)之前一定要做好清洗消毒处理(lǐ)，这样可(kě)以去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味，经过消毒处理(lǐ)的酿酒设备是酿出好酒保证的关键，因此務(wù)必要做好。

其次，要选择正宗的酿酒酒曲

第二、一定要选择稳定性好的酒曲

一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌感染，酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦，得不偿失。专业酒曲厂无菌生产車(chē)间生产，可(kě)达到高效高产的效果，長(cháng)期提供酒曲，為(wèi)你日后做酒提供保障。

第三、白酒蒸馏时需掌握火候

在整个酿酒的过程中，最关键的一点就是蒸馏这一步，经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏，然而，蒸馏可(kě)是一门技术活，很(hěn)多(duō)传统酿酒师傅没有(yǒu)把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是，由于现在的酿酒设备采用(yòng)的是新(xīn)型加热方式，不同于传统酿酒方法中的直接加热，因此可(kě)以减少酿酒过程中的糊锅概率，对于蒸馏时的技术要求也没有(yǒu)那么高了，操作简单方便。

第四、装酒时记得掐头去尾取中间

白酒蒸馏的过程中，前期中期和后期的成分(fēn)是不一样的，中间的才是我们所需要的正宗的原浆酒，而头酒和尾酒中含有(yǒu)甲醇和杂醇油，喝(hē)起来容易让人口干上头，所以需要将这三部分(fēn)的酒分(fēn)开装瓶处理(lǐ)。

第五、储藏白酒最好选择陶器或者玻璃器皿

利用(yòng)白酒设备所酿的纯粮酒最好采用(yòng)陶缸进行封存，或者玻璃器皿也是可(kě)以的，但是切忌為(wèi)了贪方便使用(yòng)塑料制品来装酒，时间短还可(kě)以，储藏时间長(cháng)了，塑料和白酒容易产生化學(xué)物(wù)质，影响口感的同时还对健康不利。