虽然目前市场中有(yǒu)许多(duō)酿酒设备供我们选择，有(yǒu)些收購(gòu)的时候价格便宜，但是没有(yǒu)供应相应的运用(yòng)教导，对于厂家来说，不应该只注重产品销售质量，还供应相应的售后服務(wù)和机器清洗教导，為(wèi)了进步酒的质量，在生产中，不只要學(xué)会准确的生产技能(néng)，还要學(xué)会生产设备的清洗方法。

酿酒设备厂家讲述酿酒设备的清洗方式：

①清洗管路：一般来说，管路洗刷的是充分(fēn)发挥机械作用(yòng)，以进步洗刷作用(yòng)。由于洗刷管路时，活动状态对洗刷作用(yòng)的影响非常大，流速慢时管内的流體(tǐ)易于分(fēn)层，受摩擦力的作用(yòng)，管道内流體(tǐ)的流速自中心向边缘呈速度梯度变化，这样污物(wù)就难以洗掉。

②清洗热交换器：热交换器和管路的清洗原则上是相同的。热交换器在正常的工作状态下，其介质呈紊流状态。若用(yòng)高出设计流量的清洗液进行清洗，就可(kě)以取得杰出的清洗作用(yòng)。

③设备机件和机器的演洗：对于此设备没有(yǒu)统一的清洗模式，可(kě)报据设备清洗阐明进行。在用(yòng)热的清洗液浸泡设备时，应当使罐内坚持正压，以确保清洗液冷却时外界空气不能(néng)进入。

至于胶管的洗刷温度和清洗时间要根据酿酒设备的技能(néng)要求确认。一般胶管只能(néng)用(yòng)碱性清洗剂清洗，氧化性的酸性清洗剂和消毒剂都会加速胶管的老化，使胶管的内表面变得粗糙，出现细微的裂纹。这样就使胶管的清洗难度加大，因此应尽可(kě)能(néng)削减胶管的使用(yòng)。