白酒酿造历经了千年传承，白酒设备也是经过了数次的更新(xīn)换代，只是并不是所有(yǒu)的酿酒设备都适于现代化生产的，那么在挑选白酒设备的过程中有(yǒu)什么技巧，白酒酿酒设备一般要多(duō)少钱呢(ne)？

我们知道，好的白酒设备会让白酒酿造更顺畅，也会让酒的品质更好，所以好的白酒酿酒设备是十分(fēn)重要的。

1、设备材质。市场上常见的酿酒设备有(yǒu)铝制的和不锈钢材质的两种，我们更建议大家选择不锈钢材质的酿酒设备。不锈钢材质的使用(yòng)年限更長(cháng)，性价比更高。

2、是否节能(néng)。在酿酒时，燃料成本是長(cháng)期的，所以同一单位内，需要多(duō)少燃料，也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时，应将燃料成本也综合考虑进来。

3、出酒速度。出酒快说明酿酒设备的冷却性能(néng)良好，能(néng)快速的把酒蒸汽冷去成酒液，冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。

好的白酒设备能(néng)大幅度提高酒度，提纯酒尾；采用(yòng)自动对流冷却技术，不用(yòng)電(diàn)，安装方便，高效节能(néng)；出酒率高、酒液清澈透明、质地纯净、无混浊酒质、芳香怡人、口感舒适。因此，在材质上建议选择新(xīn)型的酿酒设备。

在白酒设备的选择上，大小(xiǎo)上要根据实际的销售量的量来定。白酒设备以投放燃料计算，家用(yòng)型一般是50型或100型，作坊一般是200型到500型，工业型的1000型或以上。

酿酒设备厂家提醒您，酿酒设备和成品酒有(yǒu)着直接关系，我们在挑选酿酒设备的时候一定要认真选購(gòu)，以免后续使用(yòng)出现问题，造成损失。